岡崎　康生　「食堂　こなん」　営業日記

こんばんは！

「食堂こなん」開業準備室ブログです。





先週は友人の結婚式に横浜へ
行って参りました。

式も素晴らしく、
楽しい時間を過ごさせて
もらいましたが、

個人的には料理とサービスにビックリ。

80人近い人数に、
それぞれのお皿がベストの状態で
提供されます。

また、運んでくれるスタッフも
おそらくアルバイトさん、
ですが素晴らしい笑顔で
サービスしてくれます。


全て計算された、
密なコミュニケーションと、
チームワークが為す術だなぁ、、

と感動し、
とっっても良い刺激になりました。






3連休も終わり、平日に戻りました。
こなんも皆皆々さまのおかげで
本日でオープン3ヶ月。

引き続きよろしく御願い致します！！






ということで、、

お酒、またはご飯のお供に。





本日はこの辺りで、
最後までお付き合い
ありがとうございました！
  

こんばんは。
「食堂 こなん」開業準備室ブログです！



さて、本日お休みを頂きまして、
明日からまた元気いっぱい営業させて
頂きます！！









あいにくですが、
明日のお昼は満席となっておりますので、
よろしく御願い致します！



夜はまだまだ空きがございますので、
何卒よろしく御願い致します











さて、またまたこなんに、
新しい仲間が加わりました！



幼馴染から、お祝いのたぬき君です！
お店の目立つところに置きました。

営業部長として頑張ってもらいます。。




日本酒も都度入荷しております。



どうぞ、お気軽に、
「こなん」を使って頂けますよう、
よろしく御願い致します。





それでは、本日はこの辺りで！

最後までお付き合い、
ありがとうございました。






  

こんばんは。
「食堂 こなん」営業日記ブログです。







営業日記と言いつつ、
またまたかなり久々の
更新になってしまいました。。





さて、お知らせですが、

今月は毎週水曜日の他に、
9日(日)、15日(土)の両日、
臨時休業とさせていただきます。



大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒よろしく御願い致します。






さて、お店の方には新しい仲間が

工房moruyaの
青山さんに作って頂いた器です。


美濃焼祭りでお話をさせて頂いて、
その後豊田の工房へも
お邪魔させてもらいました。

とても気さくな方で、
作り手のお顔や人柄が分かると、
使う方も気持ちが入ります！！


大切に使わせて頂きます。








それでは、本日はこの辺りで。
最後までお付き合い
ありがとうございました！
  

こんばんは！

「食堂 こなん」営業日記ブログです。








毎度毎度、気まぐれ更新の
このブログですが、

正直もう少しこまめに
更新したい気持ちは

とってもあります。









「こなん」がオープンする前は、

やれ物件が決まった、
やれ壁ができたトイレができた、
やれ看板がついたレセプションした、

など、

正直ネタにはこまらなかったのですが、




オープンしてからは、
なかなか「適当な」ネタがありません。












お店の宣伝や、食材などの話は、
嫁さんにインスタグラムで
お願いしている(実際よく分かってない、、)
ので、かぶるし、









Facebookも始めましたが、
これまたやり方がよく分からない←ダメ、、


といった具合で、
滞るべくして滞っております。











なので、なんとか違う切り口の話題をと、
悩んでおりましたが、


ここは営業後の上手くいったこと、
困ったこと(ほぼこっち、)や、
お店の内部の色々な様子を
書いていこうかな〜〜

などと、
少し閃きました(大したことではない、汗)




ですので、
少しずつこのブログも
改善していきたいと思います！

















最後に、お盆前に来てもらった、
小中高の同級生からの贈り物。

名前入りです！



大切に大切に使わせて頂こうと思います。








それでは、本日はこの辺りで。
最後までお付き合い
ありがとうございました！
  

こんばんは！
「食堂 こなん」営業日記ブログです。














あいもかわらず気まぐれ更新で
すみません。。









さて、

先日は岡崎のお祭り&花火大会でした。









子供の頃は毎年当たり前のように
楽しんでおりましたが、

康生に出店して、社会人として
初めてのお祭りと花火。

ドキドキバタバタでしたが、
なんとか無事に終了しました。




店先から花火が見えることが
分かりましたので、

気が早いですが、
来年はテラス席をご用意しようかと
妄想しております。。














それでは、本日のメニューです。



おススメは三河のハモ。


旬なのでシンプルに焼きがおススメ。
無花果と一緒に揚げだしでも。










お酒も入れ替わり、
新しいモノもその都度入ります！







それでは、本日も元気いっぱい、
お待ちしております！



  

こんにちは。
「食堂 こなん」営業日記ブログです。















さて、本日は7月31日。
15年振りの火星の大接近の日だそうです。



天気も良さそうだし、せっかくなので
少し夜見てみようと思います！


、、ボクでも分かるのかな。。笑


















という事で、本日も元気に
「こなん」は営業しております！


本日の日替わりの夜メニューです。




おススメは天然の釣りクエ。

夏のクエも淡白で美味。
せっかくなのでお刺身でどうぞ。


定番の特大カキは本日も入りました！




松きのこも好評頂いております。







もちろん、お食事のみのお客様
大大大歓迎！

土鍋ご飯と季節のおかずで、
ゆっくりとお食事を。














相変わらず気まぐれ更新で
すみません。



それでは、岡崎 康生町「食堂 こなん」、
本日も心より心より、
お待ち致しております！



  

おはようございます！

「食堂 こなん」営業日記です。

















さて、早速ですが

本日の夜営業のご紹介です！！











おススメはタコ、赤イカ。



三河の穴子。
天ぷらでどうぞ！



日本酒も、各種ご用意ございます。
メニューに載せてないのもありますので、
ご相談下さい！









それでは、本日も

スタッフ一同心よりお待ちしております。





  

こんばんは。

「食堂 こなん」開業準備室ブログ、











改め、、















「食堂 こなん」営業日記ブログです！！








岡崎市、康生町に、

気軽に寄れて、
気軽に使えるお店、


「食堂 こなん」を開店致しました。













まずはお詫びから、、





「こなん」は7月18日にオープンしました。





自分の力不足から、
想像以上にバタつきまして、

今までコツコツ続けてきたブログも、


一切 "ほったらかし" 状態になりました。




すみません。。








オープンから5日経ちまして、
少しばかり心も体も
落ち着いてきましたので、

ここらでもう一度再開致します。






久々にブーログを開くと、

そんな状態だったにも関わらず、
毎日沢山の方に見ていていたようです。



申し訳ない気持ちと同時に、
ほんとうに感謝の気持ちでいっぱいです。


改めて、ありがとうございます。。










今日から心機一転、
お店もブログも元気いっぱい
営業していきますので、

何卒よろしくお願い致します！













という事で、

以下、本日のオススメを、

日替わりメニュー。




超絶特大岩かき。。



新城の松きのこ。
バター炒めや
フライ、てんぷら。
グラタンなんかもどうぞ。








というわけで、
コツコツお店の様子を載せますので、

よろしくお願いします！！